CookPal AI
recipe image

İtalyan Spagetti Sosu ve Köfteler

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Köfte

    • 450 gram yağsız kıyma
    • 1 su bardağı taze ekmek kırıntısı
    • 1 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz
    • 1 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
    • 1/4 çay kaşığı karabiber
    • 1/8 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 🥚 1 adet çırpılmış yumurta

  • Sos

    • 🧅 3/4 su bardağı doğranmış soğan
    • 5 diş sarımsak, ince kıyılmış
    • 1/4 su bardağı zeytinyağı
    • 🍅 2 adet (28 ounce) bütün soyulmuş domates
    • 🧂 2 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı beyaz şeker
    • 1 adet lahana yaprağı
    • 🍅 1 kutu (6 ounce) domates salçası
    • 3/4 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
    • 1/2 çay kaşığı karabiber

ADIMLAR

1

Büyük bir kapta, kıyma, ekmek kırıntıları, maydanoz, Parmesan, 1/4 çay kaşığı karabiber, sarımsak tozu ve çırpılmış yumurtayı karıştırın. İyi karıştırın ve 12 top haline getirin. Kullanılana kadar buzdolabında saklayın.

2

Orta ateşte büyük bir tavada soğan ve sarımsağı zeytinyağında şeffaf olana kadar soteleyin.

3

Domatesleri, tuzu, şekeri ve lahana yaprağını ekleyip karıştırın. Kapağı kapatın, ateşi kısın ve 90 dakika pişirin.

4

Domates salçası, fesleğen, 1/2 çay kaşığı karabiber ve köfteleri ekleyip karıştırın. Ekstra 30 dakika daha pişirin.

5

En sevdiğiniz makarna ile sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

347

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 23g
    Karbonhidratlar
  • 21g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha yoğun bir lezzet için sosu bir gece bekletip sonra ısıtın.Taze fesleğen ve Parmesan peyniri kullanarak daha taze bir tat elde edin.Eğer sodyum alımınızı kontrol altında tutuyorsanız, tuz miktarını azaltın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.