CookPal AI
recipe image

Jan'ın Koyu Çikolatalı Spiral Pound Cake

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kek Tabanı

    • 🧈 oda sıcaklığında 1 ½ su bardağı tuzsuz tereyağı
    • 🧀 oda sıcaklığında 1 (8 ons) paket krema peyniri
    • 🧂 3 su bardağı beyaz şeker
    • 1 ½ çay kaşığı badem özütü
    • 1 ½ çay kaşığı vanilya özütü
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 🧂 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 🥚 oda sıcaklığında 6 büyük yumurta
    • 3 su bardağı kek unu

  • Spiral

    • ⅓ su bardağı tatlandırılmamış kakao tozu

ADIMLAR

1

Fırını 325°F (165°C) dereceye ısıtın. Bir 10 inçlik tüp kek kalıbını yağlayın ve unlayın.

2

Bir kapta elektrikli mikser kullanarak tereyağını ve krema peynirini birlikte çırpın, iyi karışana kadar devam edin. 3 ila 4 dakika boyunca kabarana kadar şekeri ekleyin.

3

Badem özütü, vanilya özütü, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. 2 yumurta ve ardından 1 su bardağı un ilave ederek devam edin; tüm yumurtalar ve un karışana kadar sürdürün. Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4

2 su bardağı hamuru ayrı bir kaba alın ve kakao tozunu karışıma ekleyerek çikolatalı hamuru oluşturun.

5

Hazırlanan kaba düz hamurun yarısını dökün, ardından çikolatalı hamurun yarısını ekleyin ve bir bıçakla hafifçe sarmallaştırın. Kalan hamurlarla işlemi tekrarlayın.

6

Orta rafa yerleştirerek yaklaşık 90 dakika pişirin veya merkeze batırılan bir diş temizleme çubuğu temiz çıkana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

636

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 80g
    Karbonhidratlar
  • 33g
    Yağlar

💡 İpuçları

Pürüzsüz bir hamur kıvamı elde etmek için malzemeleri oda sıcaklığında kullanın.Artan pound cake dilimlerini dondurucuda havası almayacak şekilde saklayın, 3 ay kadar dayanır.Tabakaları karıştırmadan güzel bir mermer efekt elde etmek için hamurları nazikçe sarmallaştırın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.