Mantar ve Patlıcan ile Japon Usulü Haşlama

Name: Mantar ve Patlıcan ile Japon Usulü Haşlama
Total time: 30 min
Yield: 2 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 🍄 Mantar 150g (Tercihe bağlı tür); 🍆 Patlıcan 1 adet (Gelişi güzel doğranmış); 🥢 Soya sosu 2 yemek kaşığı; Mirin 2 yemek kaşığı; 🍭 Şeker 1 çay kaşığı; Dashi 200ml

Paylaş

Maliyet $7, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

30 Min
2 Porsiyon Sayısı
$7

Mantar ve Patlıcan ile Japon Usulü Haşlama

Paylaş

Maliyet $7, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

30 Min
2 Porsiyon Sayısı
$7

MALZEMELER

Yabani Sebzeler
- 🍄 Mantar 150g (Tercihe bağlı tür)
- 🍆 Patlıcan 1 adet (Gelişi güzel doğranmış)
Baharatlar
- 🥢 Soya sosu 2 yemek kaşığı
- Mirin 2 yemek kaşığı
- 🍭 Şeker 1 çay kaşığı
- Dashi 200ml

ADIMLAR

Bir tencerede dashi, mirin, şeker ve soya sosunu düşük ısıda karıştırarak pişirin ve kaynama suyunu hazırlayın.

Patlıcanı ekleyin ve sosun içine batırarak 5 dakika pişirin.

Mantarı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

Ateşi kapatın ve tencerenin kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin.

Yemeği kaseye koyun ve sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

180

Kalori

4g
Protein
12g
Karbonhidratlar
8g
Yağlar

💡 İpuçları

Yemeği hazırlayıp ertesi güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.Arzuya göre, acı biber ekleyerek baharatlı bir tat katabilirsiniz.Dashi yerine hazır granül kullanılabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.