
Japon Tarzı Kızartmalı Domuz Kaburgası
Maliyet $25, kaydet $40
Kaynak: Recommended by CookPal
- 170 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $25
Japon Tarzı Kızartmalı Domuz Kaburgası
Maliyet $25, kaydet $40
Kaynak: Recommended by CookPal
- 170 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 3 pound bebek kaburgası
- 🍚 2 su bardağı pişmemiş beyaz pirinç
- 🧅 3 orta boy yeşil soğan, ince dilimlenmiş
Sos Malzemeleri
- 🧂 ⅔ su bardağı soya sosu
- ⅓ su bardağı sake
- 🍯 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Diğer
- 💧 4 su bardağı su
ADIMLAR
Kaburgaların arkasındaki gümüş deriyi çıkarın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tek tek kaburgalara ayırın.
Soya sosunu, sake'yi ve balı küçük bir kapta karıştırın ve bir kenara koyun.
Fırını 325°F (165°C)’ye ön ısıtın.
Büyük bir güveç tencerede orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Kaburgaları toplu olarak her iki tarafı yaklaşık 3 dakika kızarana kadar kavurun. Kaburgaları tabağa alın.
Güvecin fazla yağını süzün. Soya sosu karışımını tencereye dökün ve ahşap bir kaşıkla dibindeki parçaları kazıyarak serbest bırakın. Kaburgaları ekleyip sıvıyı kaynatın.
Tencereyi sıkıca kapatın ve fırında 2½ saat pişirin, pişirme süresinin yarısında kaburgaları çevirin.
Bu arada, bir sos tavasında suyu ve pirinci kaynatın. Ateşi kısın, kapağı kapatın ve pirinç yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Kaburgaları, üzerine sos dökerek servis edin ve dilimlenmiş yeşil soğanla süsleyin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
699
Kalori
- 31gProtein
- 61gKarbonhidratlar
- 34gYağlar
💡 İpuçları
Pişirme süresinin yarısında kaburgaları çevirirken, maksimum tat için üzerlerinin sosla eşit şekilde kaplı olduğundan emin olun.Geleneksel bir Japon dokunuşu için turşu sebze yanına servis yapın.Zaman kazanmak için yeşil soğanları hazırlayın ve sosu pişirmeden önce karıştırın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.