CookPal AI
recipe image

Japon Tofu Salatası

Maliyet $8, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Tofu

    • 1 (14 ounce) paket sert tofu, süzülmüş

  • Baharat & Soslar

    • 3 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 yemek kaşığı mirin
    • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
    • 2 çay kaşığı susam yağı

  • Pişirme Yağı

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

  • Baharatlar

    • 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 1 çay kaşığı çekilmiş taze zencefil

  • Sebzeler & Otlar

    • 🍅 1 büyük domates, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
    • 🧅 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
    • ¼ su bardağı doğranmış kişniş
    • 🌰 1 yemek kaşığı susam tohumu

ADIMLAR

1

Tofuyu iki tabak arasına yerleştirin. Üstüne ağır bir kitap koyun ve yaklaşık 1 saat boyunca bekletin, her 20 dakikada bir süzülen sıvıyı dökün.

2

Küçük bir kapta soya sosu, mirin, pirinç sirkesi ve susam yağını çırpın.

3

Bitkisel yağı küçük bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ve zencebili ekleyin; hafifçe karıştırın ve 1-2 dakika altın sarısı renginde pişirin. Soya sosu karışımına karıştırın.

4

Süzülmüş tofuyu parmak büyüklüğünde parçalara ayırıp, domates, soğan ve kişniş ile birlikte bir kaba yerleştirin. Dressing'i döküp karıştırın. Susam tohumları ile süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

272

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 11g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için salatayı sosun emilmesi için 30 dakika buzdolabında bekletin.Bu salatayı tam bir öğün için buharda pişmiş pilav ile servis edin.Taze, ekşi bir dekorasyon için limon dilimleri ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.