CookPal AI
recipe image

Keema (Hint Tarzı Kıyılmış Et)

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 1 ½ pound kuzu kıyma

  • Sebzeler

    • 🧅 1 soğan, ince doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, çekilmiş

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 2 yemek kaşığı garam masala
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz

  • Çeşitli

    • 🍅 4 çay kaşığı domates salçası
    • ¾ su bardağı sığır et suyu

ADIMLAR

1

Kıyılmış koyun etini orta ateşte büyük bir tavada 5 ila 7 dakika boyunca kahverengi ve ufalanana kadar pişirin. Etleri bir kasenin içine aktarmak için delikli bir kepçe kullanın; tavada kalan tüm yağları 1 yemek kaşığı bırakarak alın.

2

Soğanı tavaya ekleyin ve yumuşayıp şeffaf hale gelene kadar 5 dakika kadar soteleyin. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.

3

Garam masala ve tuzu karıştırın; 1 dakika pişirin.

4

Kahverengiye dönen koyun etini tavaya geri getirin ve et suyu ile domates salçasını ekleyin. Isıyı azaltın ve koyun eti tamamen pişene kadar ve sıvı buharlaşana kadar 10 ila 15 dakika kaynatın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

513

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 6g
    Karbonhidratlar
  • 41g
    Yağlar

💡 İpuçları

Keema'yı pilav veya erişte üzerine servis edin, doyurucu bir öğün için idealdir.Samosa dolgusu olarak ya da fırınlanmış patateslerin üzerine sos olarak kullanın.Yeşil bezelye, patates veya diğer sebzeler ekleyerek çeşitlendirin.Baharatların dengelenmesi için yanında yoğurt veya raita servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.