Shirataki eriştesini suyla kaplayın ve kaynatın. 5 dakika boyunca kaynatın. Süzün.

Süzülen erişteyi sos tavasına geri alın ve fazla nemin giderilmesi için orta ateşte 5 ila 6 dakika pişirin. Ocaktan alın ve bir kenara koyun.

Bir büyük tavaya orta ateşte zeytinyağını dökün. Soğanı ekleyin ve 2 ila 3 dakika boyunca şeffaf olana kadar karıştırın. Yanmamasına dikkat edin. Sarımsak ve kırmızı pul biber ekleyin; 1 dakika boyunca karıştırın. Karidesi ekleyin ve her iki taraftan 2 ila 3 dakika pişirin, fazla pişirmemeye özen gösterin. Tuzu ve biberle tatlandırın.

Karidesi bir kaseye aktarın, tavada oluşan suyu bırakın. Limon suyu ve beyaz şarabı tencereye çırpın. Tereyağını ekleyin ve tamamen karışana ve sos hafifçe koyulaşıncaya kadar 3 ila 4 dakika pişirin.