Fırını 375°F (190°C) dereceye önceden ısıtın. Küçük bir elmalı turta kalıbını pişirme kağıdı ile döşeyin.

Gram krakerler ve 2 yemek kaşığı şekerle işlemciyi çalıştırın, ince kırıntılar oluşana kadar devam edin; eritilmiş tereyağını ekleyip karışana kadar tekrar çalıştırın.

Gram kraker kırıntılarından her bir kavanoza 2 yemek kaşığı takviye edin; hafifçe bastırarak dibine yerleştirin. Kavanozları kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan gram karışımını elmalı turta kalıbına bastırın.

Altın rengi olana kadar fırında pişirin, yaklaşık 12-15 dakika. Fırından çıkarın ve tel ızgarada soğumaya bırakın.

Fırın sıcaklığını 350°F (175°C) dereceye düşürün.

Bir kasede yoğuşmuş süt, yumurta sarısı, limon suyu ve 1½ çay kaşığı limon kabuğu rendesi çırpın, birleşinceye kadar devam edin. Soğumuş kavanozlara eşit şekilde dökün.

Limon dolgusu katılaşana kadar kavanozları pişirin, yaklaşık 10-12 dakika. Tel ızgarada soğumaya bırakın, ardından servise hazır olana kadar buzdolabında bekletin.

Krema ve 1 çay kaşığı şekeri elektrikli mikserle sert zirveler oluşana kadar çırpın.