Bir büyük kapta un, kabartma tozu, zencefil, müsilaj, kakule ve tarçını birlikte eleğe geçirin.

Mikserin kasesinde sıvı yağ, melas, koyu şeker, su, yumurta ve vanilyayı pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş karıştırarak tamamen harmanlayın. Hamuru üç parçaya bölün; her parçayı 1 1/2 inç kalınlığında bir disk haline getirin, streç filmle sarın ve en az 3 saat buzdolabında bekletin.

Fırını 350°F (175°C) ön ısıtın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru 1/4 inç kalınlığında açın. Bisküvi kesicileriyle istenilen şekillerde kesin ve bisküvileri yağlanmamış bisküvi tepsilerine 1 inç aralıklarla yerleştirin.

Ön ısıtılmış fırında 10 ila 12 dakika pişirin, yarısından sonra rafları değiştirin. Bisküvileri soğumak için tel rafa alın.