Kim'in En İyi Kaburga
Maliyet $40, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 5 Porsiyon Sayısı
- $40
Kim'in En İyi Kaburga
Maliyet $40, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 5 Porsiyon Sayısı
- $40
MALZEMELER
Et
- 5 pound kaburga kızartması
Soslar ve Katkılar
- 🥢 ¼ su bardağı soya sosu
- ¼ su bardağı Worcestershire sosu
- 1 yemek kaşığı esmerleştiren sos
Baharatlar ve Tatlandırıcılar
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- soğan tuzu
Sıvı
- 💧 1 ½ su bardağı su
ADIMLAR
Fırını 450 F dereceye (230 C derece) kadar ısıtın.
Orta boy bir kasede, soya sosu, Worcestershire sosu, sarımsak tozu, soğan tuzu, esmerleştiren sos ve suyu karıştırın. Kızartmayı, kaburgalar aşağı bakacak şekilde bir kızartma tenceresine yerleştirin ve bıçakla ette derin delikler açın. Marinadı kızartmanın üzerine dökün. Baskı aletiyle marinadı açtığınız deliklere ve tüm kızartmanın üzerine birkaç kez sıkın.
Yaklaşık 1 saat pişirin. (Not: Daha küçük bir kızartma için 40 ila 45 dakika pişirin ki kurumasın.)
Kızartmayı fırından çıkarın ve fırının sıcaklığını 200 F dereceye (95 C derece) düşürün.
Fırın 200 F dereceye (95 C derece) ulaştığında, kızartmayı tekrar fırına geri koyun ve iç sıcaklık 145 F dereceye (65 C derece) ulaşana kadar veya pound başına 18 ila 22 dakika pişirmeye devam edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
614
Kalori
- 51gProtein
- 4gKarbonhidratlar
- 42gYağlar
💡 İpuçları
Pişirme derecesini doğru ölçmek için mutlaka et termometresi kullanın.Kızartmayı fırından çıkardıktan sonra en az 10-15 dakika dinlendirin, böylece dilimler daha sulu olur.Marinada bir tutam adaçayı veya kekik ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.