CookPal AI
recipe image

Kore Salatalık Salatası

Maliyet $8.5, kaydet $6

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🥒 3 pound çekirdeksiz salatalık, ince dilimlenmiş
    • 🧅 1 yeşil soğan, dilimlenmiş
    • 🧄 1 diş sarımsak, doğranmış

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 🧂 1 ½ yemek kaşığı deniz tuzu
    • ½ su bardağı pirinç sirkesi
    • 2 yemek kaşığı susam yağı
    • 🍯 2 yemek kaşığı bal
    • 🍋 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
    • 1 yemek kaşığı pirinç şarabı
    • ⚪ 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam tohumu
    • 1 ½ çay kaşığı gochugaru (Kore kırmızı biber pulbiri)
    • Tadına göre taze öğütülmüş karabiber

ADIMLAR

1

Dilimlenmiş salatalıkları büyük bir kaseye koyun ve tuzla eşit şekilde serpiştirin; salatalıklardan yaklaşık 15 dakika boyunca sıvı süzün.

2

Salatalıkları kağıt havluların üzerine kaşıkla alın; kağıt havluları salatalıkların etrafına sarın ve mümkün olduğunca fazla sıvıyı sıkın.

3

Yeşil soğanı ve sarımsağı bir salata kaselerine koyun; pirinç sirkesi, susam yağı, bal, limon suyu, pirinç şarabı, kavrulmuş susam tohumları, Kore kırmızı biber pulbiri ve karabiber ekleyin. Salatalıkları ekleyip karıştırın.

4

Kaseyi streç film ile kapatın ve tatlar birbirine karışana kadar en az 30 dakika buzdolabında bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

117

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 16g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra çıtırlılık için karıştırdıktan hemen sonra servis edin.Mandolin kullanarak tutarlı ince salatalık dilimleri elde edin.Gochugaru miktarını artırarak veya azaltarak baharat seviyesini ayarlayın.Bu salata, ızgara etler veya buharda pişmiş pilav ile iyi gider.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.