CookPal AI
recipe image

Kore Usulü Kimchi ve Dana Eti Güveci

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🍖 300 gram dana eti parçaları
    • 1 su bardağı doğranmış Kore usulü turşu lahana (kimchi)
    • 🥕 1 adet havuç, dilimlenmiş
    • 🧅 1 adet soğan, doğranmış

  • Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı susam yağı
    • 2 su bardağı kemik suyu
    • 1 yemek kaşığı miso
    • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz

ADIMLAR

1

Orta ateşte bir tencereyi ısıtın, susam yağını ekleyin ve dana etini her iki tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin, ardından kenara alın.

2

Aynı tencereye soğan ve havuç ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavurun.

3

Kimchi ekleyip 2 dakika boyunca karıştırarak pişirin.

4

Dana etini tekrar tencereye alın, kemik suyunu, miso, acı biber salçası ve tuzu ekleyip karıştırın.

5

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 45 dakika ila 1 saat kadar pişirin, dana eti yumuşayıncaya kadar.

6

Son olarak, damak tadınıza uygun olarak baharat ayarı yapın ve servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

350

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 18g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kimchi miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, kimchi yemeğe hoş bir lezzet katar.Pişirme sırasında tadına bakarak tuz miktarını ayarlayabilirsiniz.Daha fazla baharatlı tat için ekstra kırmızı biber ekleyebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.