Güney Kore Usulü Tavuklu Sundubu Çorbası
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $12
Güney Kore Usulü Tavuklu Sundubu Çorbası
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Et ve Yumurta
- 🍗 300 g ince dilimlenmiş tavuk göğsü
- 🥚 2 adet yumurta
Sebzeler
- 🥒 1/2 adet dilimlenmiş kabak
- 🧅 1 adet dilimlenmiş soğan
- Doğranmış yeşil soğan (yeterli miktarda)
Baharatlar
- 1 yemek kaşığı acı biber tozu
- 2 yemek kaşığı gochujang (Kore acı biber sosu)
- 🧂 2 yemek kaşığı soya sosu
- 🧄 3 diş ince kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı susam yağı
Çorba Malzemeleri
- 4 bardak tavuk suyu
- 300 g yumuşak tofu
ADIMLAR
Bir tencerede susam yağını ısıtın ve sarımsak ile soğanı aroması çıkana kadar kavurun.
Tavuğu ekleyin ve yüzeyi beyazlaşana kadar kavurun.
Tavuk suyu ve kabağı ekleyerek 15 dakika kaynatın.
Gochujang, acı biber tozu ve soya sosu ile çorbanın tadını ayarlayın, ardından tofuyu nazikçe ekleyin.
Ortaya yumurtayı kırın ve kapağı kapatarak 2 dakika pişirin.
Yeşil soğanı serpiştirerek son dokunuşu yapın ve çorbayı servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
350
Kalori
- 28gProtein
- 15gKarbonhidratlar
- 12gYağlar
💡 İpuçları
Eğer acı sevmiyorsanız, acı biber tozunu azaltarak tadı ayarlayabilirsiniz.Dondurulmuş tavuk kullanıyorsanız, tamamen çözüldüğünden emin olun.Tofu çorba yapılmadan hemen önce kesilerek tazeliği korunabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.