CookPal AI
recipe image

Kore Sushi

Maliyet $20, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Pirinç Tabanı

    • 2 su bardağı pişmemiş kısa taneli beyaz pirinç
    • 💧 2 su bardağı su
    • 2 yemek kaşığı elma sirkesi

  • Sebze ve Deniz Yosunu

    • 2 adet pazı yaprağı
    • 🥕 1 adet havuç, jülyen doğranmış
    • 🥒 1 adet salatalık, jülyen doğranmış
    • 6 adet nori (kuru deniz yosunu) yaprağı

  • Proteinler

    • 🥚 2 adet yumurta, iyice çırpılmış
    • ¾ pound fileto biftek, çekilmiş
    • 1 adet (5 ounce) ton balığı kutusu, süzülmüş

  • Lezzetlendiriciler ve Yağlar

    • 2 yemek kaşığı soya sosu, bölünmüş
    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 💧 3 yemek kaşığı su

  • Ek Malzemeler

    • 🧅 1 adet soğan, küp doğranmış

ADIMLAR

1

Bir sos tavasında, 2 su bardağı su ve elma sirkesini kaynatın. Pirinci ekleyin, karıştırın, ısıyı düşürün, kapağı kapatın ve yapışkan ve yumuşak olana kadar 20 dakika veya daha fazla kaynatın.

2

Pazı yapraklarını kaynar suda yapılıncaya kadar haşlayın ve ince şeritler halinde kesin.

3

Yumurtaları soya sosu ve su ile çırpın, orta ateşte bir tavada pişirin ve şeritler halinde kesin.

4

Soğanı orta ateşte bitkisel yağda kavurun. Bifteği ve soya sosunu ekleyin, kızartın. Süzün ve kenara alın.

5

Fırını 350°F (175°C) ön ısıtın. Nori yapraklarını fırında 1-2 dakika kadar gevrek olana kadar kızartın.

6

Sarma için bambu mat kullanarak, pirinç, havuç, ton balığı, pazı, yumurta, salatalık ve bifteği katmanlayın. Sıkıca sarın, yapışkan pirinçle mühürleyin ve dilimleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

492

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 58g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 İpuçları

Sarma sırasında pirincin ellerinize yapışmasını önlemek için yanında bir kase su bulundurun.Ekstra çıtırlık için sarımılara ince doğranmış turşu turp ekleyin.Sushi'yi dilimlerken dağılmaması için sıkıca sarın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.