CookPal AI
recipe image

Kuzu Köftesi ve Sos

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Et

    • 1 ¼ pound kıyılmış kuzu eti

  • Temel Malzemeler

    • 🍞 ½ su bardağı kuru ekmek ilavesi
    • 🥛 ½ su bardağı süt
    • 🥚 1 büyük yumurta, çırpılmış

  • Sebzeler ve Otlar

    • 🧄 3 diş taze sarımsak, doğranmış
    • 1 yemek kaşığı doğranmış taze rosmarin
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane
    • 1 tutam kırmızı pul biber

  • Soslar ve Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🍅 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı toz kimyon
    • 🧂 1 ½ çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
    • ¼ çay kaşığı toz tarçın
    • 1 tutam kırmızı acı biber

  • Sıvılar

    • 🍅 3 su bardağı domates sosu
    • 1 su bardağı tavuk suyu

ADIMLAR

1

Fırını 450 F (230 C) dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın; hafifçe yağlayın.

2

Ekmek ilaveleri ve sütü küçük bir kapta karıştırın; ekmek ilavelerinin sütü emmesi için yaklaşık 30 dakika bekleyin.

3

Ekmek ilave karışımı, kuzu eti, yumurta, sarımsak, zeytinyağı, domates salçası, rosmarin, kimyon, tuz, kekik, karabiber, tarçın ve kırmızı acı biberi büyük bir kapta karıştırın.

4

Kuzu karışımını 2 inçlik köfteler haline getirin; hazırlanan tepsiye yerleştirin.

5

Hafifçe kızarana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin, yaklaşık 15 dakika. Fırından çıkarın; bir kenara koyun.

6

Köfteleri, domates sosu, tavuk suyu, nane ve pul biberi orta ateşte büyük bir tencerede karıştırın; köfteler içleri pembe olmayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

610

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 24g
    Karbonhidratlar
  • 44g
    Yağlar

💡 İpuçları

Mediterrane bir dokunuş için limonlu kuskus üzerine servis edin.Artırılmış tat için taze rosmarin ve nane kullanın.Bu köfteler daha sonra kullanılmak üzere önceden hazırlanabilir ve dondurulabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.