CookPal AI
recipe image

Bal ve Şaraplı Kuzu Kaburgası

Maliyet $30, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $30

MALZEMELER

  • Et

    • 3 ½ kilo kuzu kaburga

  • Sebzeler

    • 🧅 2 soğan, doğranmış

  • Sıvılar

    • 🍷 1 su bardağı kuru beyaz şarap
    • ¼ su bardağı soya sosu
    • 🍋 ¼ su bardağı taze limon suyu
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tatlandırıcılar

    • 🍯 1 yemek kaşığı bal

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 2 çay kaşığı doğranmış sarımsak
    • 1 çay kaşığı toz tarçın
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı toz karabiber

ADIMLAR

1

Kuzu kaburgalarını 9x13 inçlik bir fırın kabına yerleştirin.

2

Orta boy bir kapta soğan, beyaz şarap, soya sosu, limon suyu, bal, zeytinyağı, sarımsak, tarçın, tuz ve biberi karıştırın. İyice karıştırın ve ardından karışımı kuzu kaburgalarının üzerine dökün. Plastik film ile kapatın ve buzdolabında 1 saat marinasyona bırakın.

3

Fırını 400°F dereceye (200°C) ısıtın.

4

Plastik filmi çıkarın ve kuzu kaburgalarını ön ısıtılmış fırında, etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 saat 10 dakika pişirin. Orta pişmişlik için anlık okuma termometre, etin merkezine batırıldığında 130°F dereceyi (55°C) göstermelidir.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

508

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 10g
    Karbonhidratlar
  • 37g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha yoğun bir lezzet için kuzu etini gece boyunca marinasyona bırakabilirsiniz.Tam bir öğün için buharda pişirilmiş sebzeler ve sıcak pilavla servis edin.Tercih ederseniz kuru beyaz şarabı tavuk veya sebze suyu ile değiştirebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.