Fırını 375°F (190°C) dereceye ısıtın. Muffin kalıplarını yemek pişirme spreyi ile hazırlayın.

Orta-yüksek ateşte bir tavayı kızdırın. Kıymayı pişirin ve kırıntı haline gelene kadar karıştırın, yaklaşık 5-7 dakika. Tuzu ve karabiberi ekleyin. Yağı süzün.

Wonton hamurlarını bisküvi kesme kalıbı ile 2 1/4 inç çapında daireler halinde kesin. Her bir muffin kabının altına bir wonton hamuru yerleştirin.

Her bir muffin kabına sırasıyla parmesan peyniri, mozzarella peyniri, ricotta peyniri, pişmiş kıyma ve makarna sosunu katmanlayın. İkinci bir wonton hamuru ve kalan malzemelerle bu katmanlama işlemini tekrarlayın.

Her bir "cupcake" üzerine kalan parmesan ve mozzarella peynirini ekleyin.

Önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika, kenarları kızarana kadar pişirin. Muffin kalıplarında 5 dakika dinlendirin ve ardından bir bıçak yardımıyla çıkarın.