Kıymanın, soğanın, sarımsak tozunun ve kekiğin orta ateşte bir tavada soğan yumuşayıncaya ve kıyma kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Domates sosunu ve şekeri tavaya ekleyin, sos ısınıncaya kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.

Büyük bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın, lasanya hamurlarını 8 ila 10 dakika pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.

Fırını 375°F (190°C)’ye ısıtın. 9x13 inçlik bir fırın kabını yemek pişirme spreyiyle yağlayın.

Bir kasede ricotta peyniri, yumurta, maydanoz ve 3/4 su bardağı parmesan peynirini karıştırın.

Düz bir yüzeye bir lasanya hamuru yerleştirin. Ricotta karışımını, et sosunu ve mozzarella peynirini hamurun üzerine yayın. Rulo şeklinde sarın. Kalan hamurlarla işlemi tekrarlayın.

Ruloları yağlı fırın kabına yerleştirin. Ruloların üzerine et sosunu yayın ve geri kalan mozzarella ve parmesan peynirlerini üstüne serpin.