Büyük bir tencereyi hafifçe tuzlu suyla doldurun. Kaynatın, lasagna hamurlarını 3 veya 4'er adet ekleyin ve yaklaşık 10 dakika boyunca sert kalmalarına kadar pişirin. Süzün ve mumlu kağıt veya alüminyum folyo üzerine düzgünce yerleştirin.

Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın. Bir 9x11 inçlik fırın kabını yağlayın.

Patatesleri büyük bir tencereye yerleştirin, suyla kaplayın ve yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın, kapağı kapatın ve yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin. Patatesleri süt, tereyağı, soğan tuzu, tuz ve biberle ezin. İçine Cheddar peynirini karıştırın ve soğumak için bir kenara alın.

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca pastırma kızartın, çıtırlana kadar pişirin. Soğanı pastırma yağına ekleyin ve yaklaşık 8 dakika boyunca saydam olana kadar pişirin. Pastırmayı parçalara ayırın ve soğanlarla birlikte bir kenara alın.

Bir kasede cottage peyniri, yumurta ve soğan tuzunu karıştırın.

Hazırlanan fırın kabına 3 lasagna hamuru dizin ve cottage peyniri karışımını eşit şekilde yayın. Noodle ve patates karışımı ile tekrarlayın. En üst katmana noodle yerleştirin ve pastırma-soğan karışımı ile üzerini kaplayın.