CookPal AI
Lübnan Donair

Lübnan Donair

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 50 Dakika
  • 7 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Et

    • 🥩 3 ¼ pound bonesiz üst yuvarlak biftek, ince dilimlenmiş

  • Sebzeler

    • 🍅 2 büyük domates, kaba doğranmış
    • 🧅 1 büyük tatlı soğan, ince doğranmış
    • 1 demet ince doğranmış taze maydanoz

  • Baharatlar

    • ½ su bardağı kırmızı şarap sirkesi
    • ½ su bardağı zeytinyağı
    • 🍋 ¼ su bardağı taze limon suyu
    • 1 çay kaşığı yenibahar
    • 🧄 1 diş sarımsak, doğranmış
    • ½ çay kaşığı tarçın
    • ½ çay kaşığı karabiber
    • ¼ çay kaşığı kakule
    • 🧂 Tuz tatlına göre

  • Tahini Sos

    • 1 su bardağı tahini (susam ezmesi)
    • 🍋 ½ su bardağı taze limon suyu
    • 💧 ½ su bardağı su
    • 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 🧂 Tuz tatlına göre

  • Ekmek

    • 🥙 7 adet (6 inç) pita ekmeği

ADIMLAR

1

Dilimlenmiş bifteği düz, fırına dayanıklı bir pişirme kabına yerleştirin. Domates, sirke, zeytinyağı, limon suyu, yenibahar, sarımsak, tarçın, karabiber, kakule ve tuzu bir kasede iyice karışana kadar karıştırın. Bifteğin üzerine dökün ve dilimleri eşit şekilde kaplamak için çevirin. Örtün ve 4 saat buzdolabında bekletin.

2

Fırını 425 F dereceye (220 C derece) ısıtın.

3

Pişirme kabını açın ve eti, et pembe olmayana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin, yaklaşık 50 dakika. Salata ve sos yaparken hafifçe soğumaya bırakın.

4

Salata yapımı: Maydanoz, soğan, zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede karıştırın.

5

Sos yapımı: Tahini, limon suyu, su ve sarımsağı bir kasede pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tuzla tatlandırın.

6

Pita ekmeği yuvarlaklarını servis tabaklarına yerleştirin. Her bir pitaya ortasından biftek dilimlerini yerleştirin. Üstüne salata, sos ve domates ekleyin. Pitayı içeri doğru katlayarak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

990

Kalori

  • 58g
    Protein
  • 48g
    Karbonhidratlar
  • 65g
    Yağlar

💡 Bifteği daha iyi tat için gece boyunca marineli tutun.Canlı salata tadı için taze maydanoz ve limon suyu kullanın.Daha kremsi bir dokunma için fazladan tahini sos yanına servis edin.