Tüm malzemeleri toplayın, fırını 350°F (175°C)’ye önceden ısıtın ve bir fırın kabını hafifçe yağlayın.

Hafif tuzlu büyük bir tencerede suyu kaynatın. Spagettiyi ekleyin ve al dente olana kadar 8 ila 10 dakika pişirin. Süzün ve hazırlanan fırın kabına yerleştirin.

Orta ateşte orta boy bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Unu karıştırın. Tavuk suyu ve sütü ekleyin. Karışım kaynamaya başlayana kadar pişirin ve karıştırın. Yaklaşık 1 1/3 su bardağı Parmesan peynirini karıştırın ve ocağı kapatın.

Tavuk suyu karışımı ve hindiyi spagetti ile karıştırın. Kalan peyniri üstüne serpiştirin.

Önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin, yüzey hafifçe kahverengileşene kadar.