Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın. Hafifçe yağlanmış ve unlanmış bir 9x13 inçlik kek kalıbı veya iki adet 9 inçlik yuvarlak kek kalıbı hazırlayın.

Büyük bir kapta unları, kahverengi şekeri, tarçını, kabartma tozunu ve karbonatı karıştırın. İçine yoğurtlu süt ve yağı ekleyip iyice karıştırın ve yumurta sarılarını dahil edin.

Ayrı bir kapta yumurta aklarını köpürene kadar çırpalım. Beyaz şekeri yavaş yavaş ilave ederek sert tepeler oluşana kadar çırpın.

Yumurta aklarını nazikçe hamura katın, ardından rendelenmiş havuçları da ekleyin. Hamuru hazırladığınız kaba dökün.