CookPal AI
recipe image

Lubia Polo (Yeşil Fasulye Pilavı)

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 450 gram kıyma
    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
    • 1 adet jalapeno biber, ince doğranmış
    • 2 yemek kaşığı kari tozu
    • 5 su bardağı tavuk suyu
    • 🍅 1 su bardağı domates sosu
    • 450 gram taze fasulye, 1 cm'lik parçalara kesilmiş
    • 3 su bardağı yıkayıp süzülmüş basmati pirinç
  • Pişirme Ortamı

    • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ

ADIMLAR

1

Büyük bir yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kıymayı 5 ila 7 dakika boyunca pişirip karıştırın, kahverengi ve kırıntılı olana kadar. Yağ boşaltın ve atın. Soğan ve jalapeño ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Kari tozu ile tatlandırın; tavuk suyu ve domates sosunu ekleyip karıştırın. Kaynatın ve fasulyeyi ekleyip karıştırın. Isıyı orta seviyeye düşürün ve fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın.

2

Pirinç ekleyip karıştırın ve tavayı kapatın. Orta ateşte 10 ila 15 dakika veya sıvının çoğunu emene kadar pişirin. Tavada her şeyi bir kaseye veya ısıya dayanıklı bir kaba aktarın ve tavanın tekrar ocağa yerleştirin.

3

Yapışmaz tavayı orta ateşte yağ ile ısıtın. Pişmiş pirinç karışımını dikkatlice tekrar tavaya dökün. Temiz bir bez parçasıyla tavanın kapağı etrafını sarın. Kapağı yerleştirin. Orta-düşük ateşte 35 dakika boyunca açmadan veya karıştırmadan pişirin. Kapağı çıkarın ve tava üzerine bir tepsi yerleştirin, ardından ters çevirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

676

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 85g
    Karbonhidratlar
  • 29g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi sonuçlar için yüksek kaliteli basmati pirinç kullanın.Üniform bir tah dig oluşturmak için kabuğu pişirmeden önce pirinci tavada eşit dağıtın.Fasulyelerin taze olması ve eşit parçalara kesilmesi gerekir, böylece pişme düzenli olur.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.