Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Bir 9x13 inçlik fırın kabını yağlayın ve alüminyum folyo ile kaplayın, tatlıyı çıkarmak için folyoyu dışarıda bırakın. Folyoyu yağlayın.

2 su bardağı un, 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesini bir kaseye karıştırın. Karışıma tereyağını ezerek ince kırıntılar haline getirin. Kırıntı karışımını yağlanmış kabın altına basın.

Kabuğu önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.

Yumurtaları hafif renk açana kadar bir mikserle çırpın.

Beyaz şekeri, 1/4 su bardağı un ve kabartma tozunu ayrı bir kasede karıştırın. Bu karışımı yumurtalara tamamen karışana kadar çırpın.

Limon suyunu ve limon kabuğu rendesini yumurta karışımına ekleyin. Dolguyu pişmiş kabuk üzerine dökün.

Ortası sertleşene ve kenarları hafifçe altın sarısı olana kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Pastayı tepsiden henüz ılık iken çıkarın. Pudra şekeri serpin, ardından tamamen soğumaya bırakın.