CookPal AI
recipe image

Mapo Tofu

Maliyet $8, kaydet $7

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🍢 400g İpek Tofu
    • 🥩 200g Kıyma (Domuz Eti)

  • Baharatlar

    • 2 çay kaşığı Doubanjiang (Acı Fasulye Sosu)
    • 1 çay kaşığı Tianmianjiang (Tatlı Fasulye Sosu)
    • 🍶 2 çay kaşığı Soya Sosu
    • 200ml Tavuk Suyu
    • 1 çay kaşığı Mısır Nişastası
    • 💧 50ml Su

  • Aroma Sebzeleri

    • 🧄 1 çay kaşığı Kıyılmış Sarımsak
    • 1 çay kaşığı Kıyılmış Zencefil
    • 🌱 Bir tutam Doğranmış Yeşil Soğan

ADIMLAR

1

Bir tencereye yağ ekleyip ısıtın ve sarımsak ile zencefili kavurarak kokularını ortaya çıkarın.

2

Kıymayı (domuz eti) ekleyin ve orta ateşte parçalayarak kavurun.

3

Doubanjiang ve Tianmianjiang ekleyip iyice karıştırarak kavurun.

4

Tavuk suyu, soya sosu ve tofu ekleyin, düşük ateşte pişirin.

5

Mısır nişastası ile karıştırılmış suyu ekleyip karışımı kıvamlı hale getirin.

6

Son olarak doğranmış yeşil soğan serpin ve tarifinizi tamamlayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

220

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 8g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Acılığı Doubanjiang miktarı ile ayarlayabilirsiniz.Buzdolabında saklanırsa lezzet daha iyi oturur ve ertesi gün daha lezzetli olur.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.