CookPal AI
recipe image

Margo'nun Tavuk Adobosu

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Et

    • 🍗 3 pound tavuk drumet ve uyluk

  • Sebzeler

    • 🧅 1 soğan, kaba doğranmış
    • 🧄 2 yemek kaşığı doğranmış sarımsak

  • Soslar

    • 1 su bardağı elma sirkesi
    • 1 su bardağı düşük sodyumlu soya sosu

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 2 adet lahana yaprağı
    • 10 adet bütün karabiber
    • 1 adet tarçın çubuğu

  • Yağ

    • 2 yemek kaşığı kanola yağı

  • Sıvılar

    • 💧 1 su bardağı su

ADIMLAR

1

Büyük bir Hollanda fırınında orta ateşte kanola yağını ısıtın ve tavuk drumetlerini ve uyluklarını her iki taraftan altın rengi olana kadar kızartın, yaklaşık 5 dakika. Tavuk parçalarını çıkarın ve kenara koyun. Soğanı ve sarımsağı sıcak tavaya ekleyin ve sebzeler kahverengileşene kadar karıştırarak pişirin, yaklaşık 8 dakika.

2

Elma sirkesini, soya sosunu ve suyu dökün; lahana yapraklarını, biberi ve tarçın çubuğunu ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynatın, tavada kalan kahverengi lezzetli parçaları kazıyarak eritin. Tavuk parçalarını ve oluşan suyu tavaya geri koyun.

3

Kapağı kapatın, ateşi kısık ateşe düşürün ve tavuk iyice pişene kadar kısık ateşte pişirin, yaklaşık 45 dakika.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

323

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 7g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 İpuçları

Dengeli bir lezzet için sirke, soya sosu ve suyu eşit oranlarda kullanın.Tarçın çubuğu yemeğe eşsiz bir derinlik katıyor.Pratik bir öğün hazırlığı için bu tarif yavaş pişiricide yapılabilir: tavuğu, soğanı ve sarımsağı önce kızartın, ardından yavaş pişiriciye kalan malzemelerle aktarın. Düşük ısıda 6-8 saat veya yüksek ısıda 4 saat pişirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.