CookPal AI
recipe image

Marinatlı Izgara Domuz Filetosu

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 2,401 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Marinat

    • 🍯 ¼ su bardağı bal
    • 🧂 ¼ su bardağı soya sosu
    • ¼ su bardağı istiridye sosu
    • 2 yemek kaşığı koyu şeker
    • 4 çay kaşığı doğranmış taze zencefil kökü
    • 🍅 1 yemek kaşığı ketçap
    • 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
    • 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
    • 🧅 ¼ çay kaşığı soğan tozu
    • ¼ çay kaşığı kırmızı biber
    • ¼ çay kaşığı tarçın

  • Protein

    • 2 (340 gram) domuz fileto

ADIMLAR

1

Orta boy bir kasede bal, soya sosu, istiridye sosu, koyu şeker, zencefil, ketçap, sarımsak, maydanoz, soğan tozu, kırmızı biber ve tarçını çırpın; bir ziplock poşetine dökün.

2

Domuz filetolarını poşete yerleştirin; marinat ile kaplayın, fazla havayı çıkarın ve poşeti kapatın. En az 1 saat veya maksimum 24 saat buzdolabında bekletin.

3

Izgarayı orta ateşte ön ısıtın ve ızgara решетkasını hafifçe yağlayın.

4

Domuz filetolarını marinattan çıkarın; fazlalıklarını silkeleyin. Kalan marinatı atın.

5

Ön ısıtılmış ızgarada domuz filetolarını merkezde pembe kalmayana kadar yaklaşık 20 ila 30 dakika pişirin, ara sıra çevirin. Merkeze sokulan bir anlık okuma termometresi en az 145°F (63°C) göstermelidir.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

313

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 28g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Maksimum tat için domuzu 24 saat marinat içinde bekletin.Etin güvenli bir şekilde 145°F'ye kadar piştiğinden emin olmak için et termometresi kullanın.Eti kesmeden önce 5-10 dakika dinlendirin ki suları korunsun.Tam bir öğün için ızgara sebzeler veya taze salata ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.