Fırını 400 derece Fahrenhayt (200 derece Celsius) sıcaklığında ön ısıtın.

2 su bardağı kendinden kabaran un, yağ ve suyu bir kasede iyice karışana kadar karıştırın; hamurunu iki top halinde bölün. Her topu yaklaşık 9 inç çapında düzleşene kadar iki parça mumlu kağıt arasında açın. Bir hamur parçasını elma dilimli tabağa çevirin ve üstteki mumlu kağıdı çıkarın. Gerekirse hamuru kısaltın. Kalan hamuru kenara koyun.

Yaban mersini, şekeri, 1/4 su bardağı tüm amaçlı unu, limon suyunu ve tuzu bir kasede eşit şekilde karıştırın; hamura dökün.

Yabanmersini dolgusunu kalan hamurla kaplayın, kenarları birleştirin. Üst hamur üzerine tereyağı küplerini yerleştirin.