CookPal AI
recipe image

McKagen's Beef Jerky

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Marinat

    • 🥢 1/4 bardak teriyaki sos
    • 🟤 1/4 bardak Worcestershire sosu
    • 1/4 bardak balsamik vinaigrette
    • 🧄 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 🧅 1 çay kaşığı soğan tozu
    • 2 çay kaşığı sıvı duman aroması
    • 🧂 1/2 çay kaşığı tuz
    • 3 damla acı sos (örneğin Dave's Insanity Sauce ®), veya tatlığınıza göre

  • Et

    • 🥩 1 pound üst round biftek, 1/4 inçlik şeritlere kesilmiş
    • ⚫ 1 çay kaşığı kara biber

ADIMLAR

1

Teriyaki sosunu, Worcestershire sosunu, balsamik vinaigrette'yi, sarımsak tozunu, soğan tozunu, sıvı dumansı, tuzu ve acı sosu bir tekrar kullanılabilir plastik torbada karıştırın.

2

Et şeritlerini ekleyin ve marinat ile eşit şekilde kaplayın. Torbayı kapatın ve 24 saat buzdolabında bekletin.

3

Fırını 175 derece F (80 derece C) sıcaklığa ayarlayın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve üstüne bir telleme raf yerleştirin.

4

Et şeritlerini marinattan çıkarın ve fazla marinatı silkeleyin. Kalan marinatı atın.

5

Et şeritlerini telleme rafa yerleştirin ve üzerlerine kara biber serpin.

6

Önceden ısıtılmış fırında et kurutulana kadar pişirin, en az 3 saat. Kurutmanın tamamen soğumasını bekleyin ve ardından saklamadan önce kapalı bir kapta muhafaza edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

163

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 4g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra lezzet için favori baharatlarınızı ekleyebilir veya acı sos seviyesini ayarlayabilirsiniz.Et şeritlerinin eşit kalınlıkta kesildiğinden emin olun, böylece kuruma süreleri tutarlı olacaktır.Kuruyemişi hava almayan bir kapta saklayın, bu sayede 1-2 hafta boyunca tazeliklerini korurlar.Bu kuruyemiş tarifi, bir dehidratörünüz varsa ona da uyarlanabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.