Orta boy bir kasede mochiko, su ve 1 su bardağı şekeri iyice karışana kadar karıştırın. Yumuşatmak için sirkeli suyu ekleyin.

Mikrodalga güvenli bir kapta gevşekçe streç film ile kapatın ve yüksek ayarlı mikrodalgada 8 ila 10 dakika pişirin.

Kapağı açın ve soğumaya bırakın, elle işleyebilecek kadar serinlemesini bekleyin.

Patates nişastası, kalan 1/4 su bardağı şeker ve tuzu küçük bir kapta karıştırın.