CookPal AI
recipe image

Milyon Dolarlık Makarna ve Peynir

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Süt Ürünleri

    • 🧈 8 yemek kaşığı (4 ons) eritilmiş ve bölünmüş tuzsuz tereyağı
    • 🥛 2 1/2 bardak tam yağlı süt
    • 🥛 1 1/2 bardak yarım yağlı süt
    • 8 ons keskin sarı Cheddar peyniri
    • 4 ons tütsülenmiş sarı Cheddar peyniri
    • 8 ons Colby-Jack peyniri
    • 3/4 bardak ekşi krem

  • Mutfak Temel Gereçleri

    • 1 1/2 bardak tereyağlı yuvarlak kraker
    • 1/4 bardak çok amaçlı un
    • 4 çay kaşığı Dijon hardal
    • 🧂 2 çay kaşığı kosher tuz
    • 🧄 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1/4 çay kaşığı tütsülenmiş paprika
    • 1 küp sebze bulgonya

  • Makarna

    • 16 ons cavatappi makarna

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın. Fırını 350°F'ye ısıtın. 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile bir fırın kabını yağlayın.

2

Bir tavada krakerleri ve 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını karıştırın; orta ateşte kızartın.

3

Bir Hollanda fırınında orta ateşte un ve 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını çırpın, yaklaşık 2 dakika köpürünceye kadar.

4

Sürekli olarak çırparken yavaşça süt ve yarım yağlı süt ekleyin, bir kaşığı hafifçe kaplayana kadar, 2 ila 4 dakika.

5

Isıdan uzaklaştırın; hardal, tuz, sarımsak tozu, paprika ve bulgonyayı çırpın.

6

Peynirler eriyene ve pürüzsüz olana kadar yavaşça çırpın.

7

Pişmiş makarnayı eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Karışımın yarısını fırın kabına yayın. Mozzarella ve Colby Jack ile üstüne ekleyin.

8

Ekşi kremayı eşit şekilde üzerine yerleştirip yayın, ardından kalan makarnayı ve peynirleri ekleyin.

9

Kabın üzerine kraker karışımını eşit şekilde serpin.

10

Fırında kabarcıklanıp kızarana kadar pişirin, yaklaşık 25 ila 30 dakika.

11

5 dakika soğumaya bırakın ve servis öncesi taze soğanla süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

594

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 32g
    Karbonhidratlar
  • 40g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tercihinize göre farklı makarna şekilleri kullanabilirsiniz.Daha fazla tat için Gruyere veya Fontina gibi ek peynir çeşitleri deneyin.Mac and cheese'in dilimlemeyi ve servisi kolaylaştırmak için piştikten sonra birkaç dakika dinlendirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.