İsteğe bağlı: eti kızartmak için bir tavada, fırın kapta ya da çok fonksiyonlu pişiricide yüksek ısıda yağı ısıtın ve etin her iki tarafını yaklaşık 3 dakika boyunca kızartın. Eti yavaş pişiriciye alın. Tavaya pepperoncini sirkesini ekleyin ve gevşemiş kahverengi parçaları gevşetmek için karıştırın; yavaş pişiriciye dökün.

Eğer kızartma adımını atladıysanız, şimdi eti ve pepperoncini sirkesini yavaş pişiriciye ekleyin. Etin üzerine suyu damlatın. Ranch sosu eşit şekilde üstüne serpin, ardından au jus gravy karışımını eşit şekilde serpin. Üstüne tereyağı dilimlerini ve biberleri yerleştirin.

Et çok yumuşak olana kadar ve kolayca ayrılır hale gelene kadar Düşük ısıda yavaşça pişirin, 8 ila 10 saat.

Sığır etini yavaş pişiriciden çıkarın ve iki çatal kullanarak eti çekiniz.

Sandviçler için, fırını 400 derece Fahrenhayt (200 derece Celsius) sıcaklığa getirin. Sandviç ekmeğini açın, açık yüzeyi provolone peyniri dilimleriyle kaplayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

Ön ısıtılmış fırında kenarlar kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin, yaklaşık 7 dakika.