CookPal AI
Mitzie'nin Dana Stroganoff'u

Mitzie'nin Dana Stroganoff'u

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 75 Dakika
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 🐄 450 gram kıyma

  • Baharatlar

    • 🧂 1/4 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı karabiber
    • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
    • 3/4 çay kaşığı hazır hardal

  • Süt Ürünleri

    • 🧈 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1/4 su bardağı hafif ekşi krema
    • 1/4 su bardağı hafif krema peyniri, yumuşatılmış

  • Sebzeler

    • 🧅 1 soğan, doğranmış
    • 2 çay kaşığı doğranmış sarımsak

  • Diğerleri

    • 3 yemek kaşığı un
    • 1 su bardağı et suyu

ADIMLAR

1

Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kıymayı sıcak tavaya kırparak ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Et tamamen kahverengileşene kadar pişirin ve karıştırın, 7 ila 10 dakika. Fazla yağı süzüp atın. Eti bir kâsede alın.

2

Tavada orta ateşte tereyağını eritin. Soğan ve sarımsağı sıcak tereyağında yumuşayıncaya kadar pişirin ve karıştırın, 3 ila 5 dakika. Unu soğan karışımına ekleyin; un kahverengileşene kadar yaklaşık 1 dakika pişirin ve karıştırın. Eti tekrar tavaya alın; karıştırın. Et suyunu tavaya dökün; kaynatın. Worcestershire sosunu ve hardalı karıştırmaya devam edin.

3

Tavanın üzerine kapak kapatın, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve karışımı sos kıvamına gelene kadar yaklaşık 1 saat boyunca kaynatın.

4

Ekşi kremayı ve krem peynirini et karışımına servis etmek için karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

329

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 14g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 Tam bir öğün için üzerine ev yapımı erişte servis edin.Daha hafif bir seçenek için kıyma yerine dana eti kullanabilirsiniz.İstediğiniz kremamsılığı elde etmek için krem peynir ve ekşi kremayı ayarlayın.