CookPal AI
recipe image

Anne Sykes' Macar Gulaşı

Maliyet $25, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🐄 2 pound küp doğranmış sığır eti

  • Baharatlar ve Aromalar

    • 🧈 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tutam kimyon tohumu (İsteğe bağlı)
    • 2 çay kaşığı paprika
    • 🧄 1 diş sarımsak, doğranmış
    • 🍋 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

  • Sebzeler

    • 🧅 1 pound soğan, dilimlenmiş

  • Sos Tabanı

    • 🍅 1 (6 ons) kutu domates salçası
    • 1 (10.5 ons) kutu sığır konsomme

  • Karbonhidratlar

    • 🍜 1 (10 ons) paket geniş yumurta eriştesi, pişirilmiş, durulanmış, süzülmüş

ADIMLAR

1

Tereyağını orta ateşte büyük bir tencerede eritin. Sulu eti, kimyon tohumlarını, soğanı ve paprikayı ekleyin. Et kızarana ve soğanlar şeffaf olana kadar pişirin ve karıştırın.

2

Sarımsağı ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Yaklaşık 1 dakika pişirin.

3

Domates salçası ve sığır konsommesini karıştırın. Gerekirse eti kaplayacak şekilde su ekleyin. Kapağı kapatın ve orta düşük ısıda 90 dakika kaynatın.

4

Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Yumurta eriştesini ekleyin ve yaklaşık 8 dakika yumuşayana kadar pişirin.

5

Süzüp, gulaşı yumurta eriştesinin üzerine yerleştirerek servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

1132

Kalori

  • 73g
    Protein
  • 71g
    Karbonhidratlar
  • 61g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha canlı bir tat için taze limon kabuğu rendesi kullanın.Paprika ekleyerek baharatı artırın ve dumanlı tadı güçlendirin.Daha kalın bir sos için son 15 dakikada kapak açık bırakarak kaynatın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.