CookPal AI
recipe image

Anne Tarifi Beyaz Ülke Sosu

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Base

    • ½ su bardağı domuz yağı
    • ¾ su bardağı un
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
    • 🥛 4 su bardağı oda sıcaklığında tam yağlı süt

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Orta ateşte büyük bir tavada domuz yağını eritin. Üzerine unu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kek hamuru kıvamına gelene ve açık altın sarısı rengine ulaşana kadar sürekli olarak çırpın.

3

Un karışımının üzerine 4 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpın ve orta ateşte kaynamaya getirin.

4

Sos ısıtılarak düzgün bir kıvama gelene kadar pişirin ve karıştırın. Eğer sos çok koyulaşırsa daha fazla süt ekleyin.

5

Sıcak olarak ekmek üstüne servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

300

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 20g
    Karbonhidratlar
  • 22g
    Yağlar

💡 İpuçları

Pürüzsüz bir doku elde etmek ve pıhtılaşmayı önlemek için oda sıcaklığında süt kullanın.Roux'yu eşit pişirmek ve topaklanmayı önlemek için sürekli çırpın.Sos sizin tercihinize göre çok koyulaşırsa daha fazla süt eklemeye devam edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.