Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Bir 9 inçlik turta kalıbını yağlayın.

Küçük bir kaseye 1 yemek kaşığı yoğurt suyu koyun. Kalan yoğurt suyunu orta boy bir kaseye dökün.

Küçük kapta bulunan yoğurt suyuna 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını karıştırın ve birleştirin. Orta boy kaptaki yoğurt suyuna altın kuru üzümleri karıştırın. Her iki kaseyi de ihtiyaç duyulana kadar bekletin.

Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birlikte çırpın. Kalan eritilmiş tereyağını ekleyin ve iri parçalar oluşuncaya kadar karıştırın.

Yumurtayı ekleyip iyice karışana kadar karıştırın.

Yoğurt suyu-üzüm karışımını un karışımına ekleyin, bir top şekline getirin. Hazırlanan tepsinin üzerine aktarın ve hafifçe kubbe şeklinde biçimlendirin.

Hamurun üstüne bir çarpı kesin ve üzerine yoğurt suyu-tereyağı karışımı sürün.