Anne Tarifi Portekiz Sığır Güveç
Maliyet $18, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $18
Anne Tarifi Portekiz Sığır Güveç
Maliyet $18, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $18
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 2 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
- 🥩 1 pound sığır etli güveç, küpler halinde doğranmış
- 🌾 1 yemek kaşığı tüm amaçlı un
- 🧄 8 diş sarımsak, doğranmış
- 🍃 2 lahana yaprağı
- 1 tutam kara biber
- 🧂 1 tutam tuz
- 🧅 1 soğan, doğranmış
- 1 yeşil biber, doğranmış
- 🥕 1 havuç, doğranmış
- 1 tutam pul biber
- 🍅 ½ taze domates, doğranmış
- 🍷 1 su bardağı beyaz şarap
- 1 su bardağı su
- 🌿 2 dal taze maydanoz
- 🥔 3 kırmızı patates, soyulmuş ve küp doğranmış
- 🍠 1 tatlı patates, soyulmuş ve küp doğranmış
- 1 (14.5 ons) konserve fasulye, süzülmüş
ADIMLAR
Yağ bir çorba tenceresinde orta-yüksek ateşte ısıtın. Sığır etini un ile tozlayın. Sığır eti, sarımsak, lahana yaprakları ve karabiberi çorba tenceresine yerleştirin; sığır kızarana kadar pişirin; tuzu ekleyip sığır yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika.
Soğan, yeşil biber, havuç ve pul biberi ekleyin; soğan yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika.
Domates, şarap, su ve maydanozu karıştırın. Kapağı kapatın, ateşi orta-düşük seviyeye düşürün ve 30 dakika kaynatın.
Kırmızı patatesleri, tatlı patatesleri ve fasulyeleri ekleyin; patatesler çatalla kolayca delinene kadar pişmeye devam edin, yaklaşık 45 dakika.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
398
Kalori
- 27gProtein
- 38gKarbonhidratlar
- 12gYağlar
💡 İpuçları
En iyi tat için taze, yüksek kaliteli malzemeler kullanın.Her zaman pişirme sonunda tadına bakın ve mevsime göre ayarlayın.Beyaz pirinç üzerine sıcak servis edin, orijinal dokunuş için.Bu güveç bir gün önceden hazırlanabilir, böylece tatlar derinleşir.Daha koyu bir güveç için, birkaç haşlanmış yumuşak patatesi ezin ve sıvıya karıştırın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.