Kaburgaları büyük bir tencereye koyun ve sadece üzerini kapatacak kadar su ile doldurun. Soya sosu, maydanozun ¾'ünü, sarımsağı, limon suyunu, rosmarini, kekiği ve lahana yapraklarını ekleyin. Kaynatın, sonra ısıyı düşürün ve su tamamen buharlaşana kadar yaklaşık 25 dakika açık şekilde kaynatın.

Lahana yapraklarını çıkarın ve kaburgalar kızarana kadar pişirmeye devam edin, ara sıra çevirin. Bir spatula kullanarak tencerenin dibindeki kızarmış parçaları ve yumuşamış sarımsakları kazıyıp kaburgalarla karıştırın; sarımsak ete çözülecektir. Kaburgaları süzdürmek için kağıt havlu serili bir tabağa alın.