Fırını 175 dereceye (350 F) önceden ısıtın. 9x13 inçlik bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.

Büyük bir tencereyi hafif tuzlu suyla doldurun ve hızlı bir şekilde kaynatın. Yumurta eriştesini, dişlerle hafifçe dayanıklı olana kadar kaynamaya bırakın, 7 ila 9 dakika.

Orta ateşte bir tavada 1/4 bardak tereyağını eritin. Soğan ve pancettayı ekleyip soğan yumuşayıp pancetta çıtır olana kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin.

Unu ekleyin; 2 dakika pişirin ve karıştırın. Tavuk suyu, süt, mayonez ve soya sosunu çırpın, birleşince ateşi kapatıp sos karışımını büyük bir kaba aktarın.

Makarnayı süzün ve sos karışımına ekleyin. Cheddar peyniri, mısır, kereviz, fındık, tuz ve biberi karıştırın.

Hazırlanan karışımı fırın kabına aktarın ve üzerine ezilmiş Ritz® krakerleri serpiştirin.