Tereyağını orta ateşte büyük bir tavada eritin. Tarhun otu, muskat cevizi, yeşil soğan ve tuzu ekleyin. Yeşil soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.

Mantarları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Tavuğu katın ve ısıtılmış hale gelinceye kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirin.

Karışıma un serpin, tamamen emilene kadar yaklaşık 3-4 dakika karıştırın.

Bouillon küplerini sıcak suda çözün. Tavaya her seferde ½ su bardağı ekleyerek un topaklarını çözmek için karıştırın. Isıyı artırın ve karışımı kaynatın.

Isıyı orta seviyeye düşürün. Ekşi kremayı ekleyip iyice karıştırın.

Mısır nişastasını soğuk sütte çözün, ardından çorba içine karıştırın. Isıyı orta-yüksek seviyeye çıkarıp çorbayı hafifçe köpürmeye başlayana kadar pişirin, ancak kaynatmayın.