CookPal AI
recipe image

Mantar ve Endiv Çorbası

Maliyet $10.5, kaydet $6

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $10.5

MALZEMELER

  • Temel Malzemeler

    • 1 ½ çay kaşığı zeytinyağı
    • 🧈 1 ½ çay kaşığı tereyağı
    • 🧅 ½ adet beyaz soğan, doğranmış
    • 1 su bardağı doğranmış taze kişniş, bölünmüş
    • 🍄 3 su bardağı doğranmış taze mantar
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı karabiber
    • 6 su bardağı tavuk suyu
    • 5 su bardağı doğranmış endiv
    • 🥛 2 su bardağı süt
    • ½ çay kaşığı kırmızıbiber, veya tatlıya göre
    • 🍦 2 su bardağı doğal yoğurt

ADIMLAR

1

Zeytinyağını ve tereyağını orta ateşte bir Hollanda ocak veya çorba tenceresinde ısıtın. Soğan, 1/2 su bardağı kişniş ve mantarı ekleyin; yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın. Tuzu ve biberle tatlandırın.

2

Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Endivi ve kalan kişnişi ekleyin. Sütü ilave edin ve yaklaşık 30 dakika düşük ateşte kaynatın. Tatlıya göre kırmızıbiber ekleyin.

3

Yoğurdu ayrı bir tencere veya kapta alın ve sürekli karıştırarak yaklaşık 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Bu karışımı ana çorba tenceresine geri döndürün ve ateşten alın. Kaseye alın ve servis yaparken ekstra kişnişle süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

103

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 11g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Yoğurdu çorba içerisine katmadan önce sıcak su ile yavaşça temper edin ki pıhtılaşmasın.Bu çorba taze servis edildiğinde en iyisidir ancak buzdolabında 3 gün saklanabilir.Acı seviyenize göre kırmızıbiber miktarını ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.