Mantar Kızartması
Maliyet $8.5, kaydet $6
Kaynak: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $8.5
Mantar Kızartması
Maliyet $8.5, kaydet $6
Kaynak: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $8.5
MALZEMELER
Sos
- 🧂 3 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 🍯 2 çay kaşığı bal
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı Sriracha sosu
Sebzeler ve Kızartma Tabanı
- 2 yemek kaşığı yer fıstığı yağı
- 2 adet kereviz sapı, çapraz olarak ince dilimlenmiş
- 🧅 1 orta boy soğan, 1/2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 🍄 3/4 pound shiitake mantarı, temizlenmiş ve 1/4 inçlik dilimler halinde kesilmiş
- 1/4 pound kayın mantarı, temizlenmiş
- 1/4 pound enoki mantarı, temizlenmiş
- 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
ADIMLAR
Küçük bir kasede soya sosunu, sirkeyi, susam yağını, balı, mısır nişastasını ve Sriracha'yı çırpın, sosu hazırlayın.
Büyük bir вокta yüksek ateşte yer fıstığı yağını ısıtın. Kereviz ve soğanı ekleyin; sürekli karıştırarak yaklaşık 3 ila 4 dakika pişirin.
Shiitake ve kayın mantarlarını ekleyin; sürekli karıştırarak yaklaşık 3 ila 4 dakika pişirin.
Enoki mantarlarını, sarımsağı ve zencefili ekleyin; 2 dakika kavurun. Sebzeleri wok'un bir tarafına itin.
Sosu tekrar çırpın, sonra boş olan wok bölümüne dökün. Sebzeleri sosla karıştırın ve sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Ateşten alın ve hemen servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
189
Kalori
- 5gProtein
- 19gKarbonhidratlar
- 11gYağlar
💡 İpuçları
Pirinç veya erişte üzerine servis etmek için sosu ikiye katlayın.Düzgün ısı dağılımı sağlamak için kaliteli bir wok kullanın.Mantarları kabak veya biber gibi diğer sebzelerle değiştirebilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.