En Sevdiğim Domuz-Hindi Köftesi
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
En Sevdiğim Domuz-Hindi Köftesi
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Et
- 450 gram öğütülmüş hindi
- 450 gram öğütülmüş domuz eti
Sebzeler
- 1 havuç, doğranmış
- 1/2 kırmızı biber, doğranmış
- 🧅 1/2 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1/3 su bardağı çözülmüş dondurulmuş doğranmış ıspanak
Bağlayıcılar
- 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1/2 su bardağı buğday çimleri
- 🥚 2 yumurta, oda sıcaklığında
Baharatlar ve Soslar
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 🧂 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı ketçap
Yağ
- 1 yemek kaşığı pişirme yağı
ADIMLAR
Fırını 375 derece F (190 derece C) sıcaklığa getirin. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.
Öğütülmüş hindi ve domuz etini oda sıcaklığında hafifçe ısıtın.
Tavada orta ateşte yağ ısıtın; havuç, biber, soğan, sarımsak ve ıspanağı yumuşayana kadar pişirin; soğumak için kenara alın.
Büyük bir kasede hindi, domuz eti, ekmek kırıntıları, buğday çimleri, yumurta, 2 yemek kaşığı ketçap, tuz ve karabiberi karıştırın. Sebze karışımını ekleyip eşit şekilde karıştırın; şekillendirin ve hazırlanan tepsiye yerleştirin.
Bal ve 1 yemek kaşığı ketçabı küçük bir kapta çırpın; et köftesinin üzerine yayın.
Ön ısıtılmış fırında et köftesi pembe renk kaybolana kadar pişirin, 60 ila 70 dakika; servis tabağına alın ve dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
310
Kalori
- 26gProtein
- 15gKarbonhidratlar
- 17gYağlar
💡 İpuçları
Sebzelerin iyi doğranmış olduğundan emin olun ki et köftesine eşit şekilde karışsınlar.Kalan et köftesini sandviçlerde kullanabilir veya makarna sosuna ekleyerek başka öğünler için kullanabilirsiniz.Pişmiş et köftesini kesmeden önce beş dakika dinlendirin ki suları içinde kalsın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.