CookPal AI
recipe image

En Sevdiğim Pot Roast

Maliyet $50, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 250 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $50

MALZEMELER

  • Ana

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 🥩 1 adet (4 pound) sığır kavurma

  • Baharatlar

    • 1 yemek kaşığı esmer şeker
    • 🧂 1 yemek kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı kuru hardal
    • ¼ çay kaşığı karabiber

  • Sebzeler

    • 🥔 3 büyük patates, dörde bölünmüş
    • 🥕 3 havuç, soyulmuş ve 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
    • 🧅 1 soğan, dilimlenmiş

  • Sıvılar

    • ⅓ su bardağı sirke
    • ⅓ su bardağı su

ADIMLAR

1

Fırını 325 derece Fahrenhayt (165 derece Celsius) sıcaklığına getirin.

2

Bir Hollanda ocakta orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Roast eti sıcak yağda her bir yanından yaklaşık 2 ila 3 dakika kızarana kadar pişirin.

3

Küçük bir kapta esmer şekeri, tuzu, hardalı ve karabiberi karıştırın; roast üzerine eşit şekilde serpin. Patatesleri, havuçları ve soğanı roast çevresindeki Hollanda ocağına yerleştirin. Sirkeyi ve suyu sebzelerin üzerine dökün.

4

Kapağı kapatın ve roast merkezde sıcak ve tam olarak pembe renkten griye dönerken fırında yaklaşık 4 saat pişirin. Orta kısımdan ölçülen anlık okuma termometresi 150 derece Fahrenhayt (65 derece Celsius) göstermelidir.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

498

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 28g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra lezzet için, pot roast'u kuru hardal ve esmer şeker karışımı ile bir gece boyunca marinasyona yatırabilirsiniz.Sebzeleri eşit büyüklükte kesin ki aynı hızda pişsinler.Dengeli bir öğün için pot roast'u yeşil salata ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.