CookPal AI
recipe image

Annemin İsviçre Bifteği

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Yağ ve Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • Tadına göre tuz
    • Tadına göre karabiber
    • 1 ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • 1 adet lahana yaprağı

  • Et

    • 2 adet (1/2 pound) sığır biftek

  • Sebzeler

    • 🧅 1 su bardağı (1 küçük) doğranmış soğan
    • 🍅 1 adet (16 ounce) küp doğranmış domates
    • 🍄 2 su bardağı dilimlenmiş taze mantar (İsteğe bağlı)
    • 1 adet kereviz sapı, doğranmış (İsteğe bağlı)
    • ½ su bardağı doğranmış yeşil biber (İsteğe bağlı)

  • Kalınlaştırıcı

    • 💧 1 su bardağı su (İsteğe bağlı)
    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası (İsteğe bağlı)

ADIMLAR

1

Büyük bir Hollanda fırınında orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Bifteği her birini tek tek tavaya koyun ve her iki tarafını da hızlıca kızartın. Bifteği çıkarın ve bir kenara koyun.

2

Soğanı tencereye ekleyin ve orta-düşük ateşte yaklaşık 3 dakika yumuşayana kadar pişirin.

3

Bifteği tekrar tencereye döndürün ve domatesleri, mantarları, kerevizi ve yeşil biberi ekleyin. Kekiği ilave ederek ve lahana yaprağını ekleyerek tatlandırın.

4

Tencereyi kapatın ve et çatalla kolayca parçalanana kadar yaklaşık 1 1/2 saat boyunca orta-düşük ateşte pişirin.

5

Eğer sosu kalınlaştırmak isterseniz, eti bir tabağa alın. Mısır nişastasını ve suyu karıştırın; sosun içine karıştırın. Kalınlaşana kadar yaklaşık 2 dakika kaynatın. Sığır etini tekrar tencereye döndürün.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

307

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 14g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha zengin bir lezzet için, bifteği altın sarısı olana kadar kızartın.Mantar, kereviz ve biber gibi isteğe bağlı sebzeler, tercihe veya mevcudiyete göre ayarlanabilir.Artan yemekler buzdolabında 3 gün boyunca saklanabilir ve yeniden ısıtılarak hızlı ve lezzetli bir yemek olarak servis edilebilir.Tam bir öğün için püre patates veya kabuklu ekmek ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.