CookPal AI
recipe image

New York Krem Peynirli Kek

Maliyet $15, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Taban

    • 1 ½ bardak galeta kırıntısı
    • 🧈 ⅓ bardak eritilmiş tereyağı
    • ¼ bardak beyaz şeker

  • Cheesecake Doldurma

    • 🧀 3 (8 ons) paket oda sıcaklığında krema peyniri
    • 1 bardak beyaz şeker
    • 🥚 4 büyük oda sıcaklığında yumurta
    • 1 yemek kaşığı vanilya özütü
    • 1 çay kaşığı tartar kreması

  • Üst Sos

    • 1 pint ekşi krem
    • ½ bardak beyaz şeker
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığa getirin.

2

Orta bir kapta, galeta kırıntılarını, eritilmiş tereyağını ve şekeri düzgün bir şekilde nemlendirilene kadar karıştırın. Karışımı 9 inçlik bir yayvan kek kalıbının tabanına ve kenarlarından 1/2 inç yukarıya basın. Kenara koyun.

3

Büyük bir kapta elektrikli mikserle krema peynirini ve şekeri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumurtaları, vanilyayı ve tartar kremasını ekleyin. Kalıba dökün.

4

Önceden ısıtılmış fırında merkez kısmı sertleşene kadar yaklaşık 50 dakika pişirin. Ocağın üzerinde 5 dakika soğumaya bırakın.

5

Orta bir kapta ekşi kremi, şekeri ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

6

Sosu, kek kalıbının kenarlarından başlayarak merkeze doğru dökün.

7

Krem peynirli keki sos sertleşene kadar yaklaşık 5 dakika fırına geri koyun. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. En az 6 saat buzdolabında dinlendirin ve servis yapmadan önce soğutun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

509

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 41g
    Karbonhidratlar
  • 35g
    Yağlar

💡 İpuçları

Krema peynirinin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece hamurda topaklar oluşmaz.Daha pürüzsüz bir krem peynirli kek için pişirme sırasında su banyosu kullanın.En iyi tat ve tekstür için servisten önce gece boyunca buzdolabında bekletin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.