CookPal AI
recipe image

New York Tarzı Kırıntı Kek

Maliyet $10, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kırıntı

    • 4 su bardağı kek unu
    • 1 su bardağı kahverengi şeker
    • 1/2 su bardağı beyaz şeker
    • 2 çay kaşığı toz tarçın
    • 🧂 1/2 çay kaşığı tuz
    • 🧈 1 1/4 su bardağı tereyağı

  • Kek Hamuru

    • 1 1/2 su bardağı un
    • 1/2 su bardağı beyaz şeker
    • 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 🧂 1/2 çay kaşığı tuz
    • 🥚 1 büyük yumurta
    • 🥛 1/2 su bardağı yoğurtlu süt
    • 2 yemek kaşığı yağ
    • 2 çay kaşığı vanilya özü

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Bir 8x8 inçlik kek kalıbını yağlayın; kenara koyun.

2

Kırıntıyı hazırlayın: Bir kasede kek unu, kahverengi şeker, beyaz şeker, tarçın ve tuzu birbirine karıştırın. Erimiş tereyağını ekleyin. Ellerinizle parçalara ayrılana kadar ufalayın. Unun tereyağını emmesi için en az 10 dakika bekletin.

3

Kek hamurunu hazırlayın: Başka bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu iyice karışana kadar çırpın. Yumurta, yoğurtlu süt, yağ ve vanilya ekleyin. İyice karışana kadar çırpın. Hazırlanan kaba yayın.

4

Kek hamurunun üzerine kırıntıları büyük parçalar halinde kırarak ekleyin.

5

45-55 dakika boyunca fırında pişirin veya ortaya batırılan tahta şiş temiz çıkana kadar pişirin. En az 1 saat soğumak için tel ızgarada bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

548

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 80g
    Karbonhidratlar
  • 23g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kırıntıların gerçek kırıntı kek dokusunu elde etmek için parçaların büyük olmasına dikkat edin.Düzgün kesim için tamamen soğumadan önce kesmeyin, aksi takdirde kırıntılar dağılabilir.Artan tat için iyi kaliteli vanilya özü kullanın.Bu kırıntı keki, sıcak bir fincan kahve ile harika bir şekilde uyum sağlar.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.