
Pişirmesiz Cannoli Pidesi
Maliyet $12, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $12
Pişirmesiz Cannoli Pidesi
Maliyet $12, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Kabuk
- 1/2 su bardağı kavrulmuş antep fıstığı
- 🧂 1 yemek kaşığı toz şeker
- 🧈 7 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
Dolgu
- 1 1/2 su bardağı tam yağlı ricotta peyniri
- 🧀 1 su bardağı mascarpone peyniri
- 🧂 1 su bardağı pudra şekeri
- 🍫 1/2 su bardağı küçük boy tatlı çikolata parçaları
- 🍊 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 🧂 1/4 çay kaşığı kosher tuz
- 🥛 1 su bardağı ağır krema
ADIMLAR
Tüm malzemeleri toplayın.
Kabuğu Hazırlayın: Waffle konilerini, antep fıstığını ve şekeri bir food processorde ince bir şekilde öğünecek şekilde yaklaşık 20 (1 saniyelik) darbe ile işleme alın. Tereyağını ekleyin ve karışım sıkıştırıldığında bir arada duracak hale gelene kadar darbelere devam edin, kenarları sıyırarak gerekiyorsa durun.
9 inçlik derin tabak bir pasta kalıbını hafifçe pişirme spreyi ile kaplayın ve waffle konisi karışımını hazırlanan pasta kalıbına aktarın, taban ve yanlara eşit şekilde bastırın. Kabuğu en az 15 dakika kadar dondurun.
Bu arada, Dolguyu Hazırlayın: Antep fıstıklarını ince doğrayın ve orta boy bir kaseye aktarın. Ricotta, mascarpone, pudra şekeri, çikolata parçacıkları, portakal kabuğu rendesi, vanilya ve tuzu ekleyin. Karışana kadar karıştırın.
Elektrikli mikserle orta-yüksek hızda orta sivri uçlar oluşana kadar krema çırpın, 2 ila 3 dakika. Çırpılmış kremayı ricotta karışımına aktarın ve nazikçe katlayın.
Ricotta karışımını hazırlanan kabuğa kaşıkla doldurun ve eşit bir katmana yayın. Plastik film ile kaplayın ve buzdolabında en az 4 saat veya 8 saate kadar setleşene kadar soğutun.
Piyazeyi buzdolabından çıkarın; plastik sarmayı çıkarın ve ek antep fıstığı, çikolata parçacıkları ve portakal kabuğu rendesi ile süsleyin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
653
Kalori
- 11gProtein
- 44gKarbonhidratlar
- 50gYağlar
💡 İpuçları
En iyi tekstür ve lezzet için yüksek kaliteli ricotta ve mascarpone peyniri kullanın.Kabuğun sağlam bir taban olması için sıkıca bastırın.Pasta daha uzun süre buzdolabında bekletilirse sertliği artacaktır.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.