Fırını 325 F dereceye (165 C) ısıtın. Bir 9x13 inçlik tepsinin yanlarını da örtecek şekilde alüminyum folyo ile kaplayın ve her bir uçta birkaç inç boşluk bırakın.

Graham krakerleri ve eritilmiş tereyağını bir kasede nemlendirinceye kadar karıştırın; hazırlanan tepsinin içine bastırın.

Hazırlanan fırında yaklaşık 12 dakika boyunca pişirin, sonra soğumaya bırakın.

Bir kasede elektrikli mikserle krema peynirini kabarana kadar çırpın. Tatlı yoğun sütü ekleyin; karışım homojen olana kadar çırpın. Ekşi kremayı ve limon suyunu krema peynirli karışıma karıştırın. Buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

Her bir vanilya bisküviyi birkaç saniye boyunca demlenmiş kahveye batırın ve her bir bisküvi arasında yaklaşık 1/2 inç boşluk kalacak şekilde soğumuş kabuk üzerine yerleştirin. Üzerine çerez karışımından yaklaşık 1/3'ünü yayın. Bu işlemi iki kez daha tekrarlayın.