Zeytinyağını orta ateşte 3-4 litrelik bir tencerede ısıtın. Havuçları ve soğanları ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 ila 7 dakika sıklıkla karıştırarak pişirin.

Kurutulmuş fesleğen, tuzu ve karabiberi ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırın.

Domatesleri ve suyunu ile sebze suyunu ekleyin. Karıştırın, kaynatın, sonra ısıyı azaltın ve 20 ila 25 dakika açık şekilde pişirin.

Taze doğranmış fesleğen ve kremayı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin.

Çorabayı el blenderi veya blender ile püre haline getirin. Tat kontrolü yapın ve mevsime göre ayarlayın.

Fırını 375°F (190°C)’ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve baget dilimlerini üstüne yerleştirin.

Tereyağını, toz sarımsağı, tuzu ve maydanozu bir kasede karıştırın. Harmanlayın ve karışana kadar karıştırın. Parmesan ekleyin ve bir macun oluşana kadar karıştırın.

Her bir baget dilimine yaklaşık 1 yemek kaşığı sarımsaklı-Parmesan macunu yayın.

Önceden ısıtılmış fırında hafifçe kızarana ve çıtır olana kadar yaklaşık 12 ila 15 dakika pişirin.